近日，广州酒家举办2023年度线上业绩说明会。会上有投资者提到，“2023年薪酬总额同比有所下降，该下降幅度是否因为广州酒家总店翻新歇业导致？因为观察到在职员工数量变化中餐饮人数下降百余人，贡献人数下降超过100%。”

对此，广州酒家财务总监卢加表示，2023年，餐饮业务中服务外包的占比提升。

还有投资者就公司毛利率下滑；公司固定资产持续在增加，最近又收购了授权餐饮门店，资产越来越重；现金流不错还从银行贷款的考虑等方面进行提问。

对此，广州酒家方面表示，公司主营业务毛利率与去年相比略有增长。固定资产增加主要是因为新开餐饮门店、部分老店装修升级、食品制造基地建设等，符合公司发展战略。后续将根据公司的业务拓展相应增加固定资产投入。公司的借款主要是购买物业大楼的借款和银行承兑汇票贴现产生的，借款利率均较低，风险可控。

（上证路演）